认养农户家的枇杷,陈固认养的枇杷树位于云霄

2019-10-21 15:22 来源:未知

寻芳乌山三月好,摘得枇杷一树金。28日,八闽开春第一果采摘季开摘活动在“中国枇杷之乡”福建漳州云霄县成功举办,吸引了众多游客积极参加采摘活动。

最近,安上科技有限公司总经理陈固,决定给业务骨干准备特殊的季度奖——枇杷认养证书。

云霄县被誉为“中国枇杷之乡”,全县种植面积达12万亩,全年总产值预计可达到9亿元。目前,云霄枇杷已获得中国驰名商标,枇杷系列产品发展形成产业链,产品畅销国内外乃至东南亚等地。

想法源自他的“园主”经历。去年,他到云霄县明煌农业合作社体验农家乐,恰逢合作社推出枇杷认养模式。尝过鲜美的枇杷,他当场花5600元认养了两株枇杷树,期限为5年。依约,合作社每年都会将成熟的鲜果第一时间送至其家门口。他还能到枇杷园吃农家饭、住民宿、体验枇杷采摘。

从2014年开始,云霄明煌合作社在云霄和平乡棪树村创新推行枇杷5年认养模式。按照协议,认养者每5年花2800元便可认养一株枇杷树,每一株果树的认养牌上都注明主人名字和认养年份。在这新的营销模式带动下,云霄的枇杷不仅不愁卖,更是让果农收益倍增。

对当地果农而言,认养模式有效化解了销售难题,最大程度避免了果贱伤农。

据云霄明煌合作社总经理张学明介绍,认养模式是指广大的消费者直接跟农户建立联系,认养农户家的枇杷,然后让农户直接提供他的产品,同时在网上可以监控生态的种养过程,保证质量更让人放心。

让枇杷树找到“主人”

“自认养模式实行以来,全国各地共有200多人认养了第一批枇杷树,其中还有一个英国人。”张学明告诉记者,今明两年新一批的认养将推出500株,消费者每认养一颗树还能得到合作社万分之一的股份,成为合作社的股东。

陈固认养的枇杷树位于云霄县和平乡棪树村。1992年,当地率先引种“早钟6号”品种。很快,“八闽开春第一果”就成为当地主导产业,几乎家家户户都靠种枇杷致富。目前,全县种植面积12万亩,带动相关产值近10亿元。

张学明认为,为打响云霄枇杷品牌,云霄县应不断创新营销模式。而果树认养模式目的是为将消费者变成果园的主人,再通过人与人的传播,将枇杷品牌推广出去。

然而,近年来,当地枇杷产业遭遇瓶颈。“人工成本不断上涨,请一名男工,一天要100元工钱,但枇杷市场价较稳定,农民收入不升反降。”和平乡副乡长林昌盛算了笔账:0.5公斤枇杷成本价4.5元,市价5.5元,毛利不足一元,再扣除管理等成本,利润堪微。

当天下午,来自浙江的是宋泽林特意远道而来参加枇杷采摘活动。他告诉记者,之前看到果园发展前景不错,于是他花了2800元,认养了一株枇杷树,每年他都能收获20公斤鲜枇杷、500克枇杷花茶、500克枇杷叶。

云顶集团官网,“若遇到大规模种植又集中上市,难免步荔枝、龙眼产业的后尘。”云霄枇杷产业协会会长李良福说。几年前,当地枇杷市场价不足3元,农民一度入不敷出。

宋泽林说,今天再过来看看,认养一株太少了,主要还是想要体验农家种植的乐趣,打算再多认养几株。

明煌合作社曾有妙招,主打礼品盒包装的高端枇杷鲜果,但总经理张学明深感传统广告越发无力,而体验式消费的宣传效应良好。

云霄县枇杷协会副秘书长李良福表示,云霄枇杷吸引北京上海等地的知名人士前来认养,这种模式主要是体现了现代农业高品质、高产值,不仅收益更高,更是对云霄枇杷高品质高产值的认可,这样营销模式有利于枇杷产业更进一步的发展。

由此,明煌合作社于去年试行枇杷认养。消费者花2800元,就能成为一株枇杷的“主人”。按协议,认养者每年可享受专享服务:20公斤以上的优质鲜果、0.5公斤以上的枇杷头季花、0.5公斤以上的枇杷干叶、免费住两晚乡村民宿、免费品尝农家菜、枇杷采摘体验、鲜果配送到家。

据悉,本次采摘季活动以“漫步云霄品花尝果”为主题,开展枇杷开摘活动、枇杷系列产品展示展销会、八闽开春第一果之最评选、等五个活动,旨在宣传和推介云霄枇杷产业。

总价逾7000元的大“礼包”,很快让首批200株枇杷树找到“主人”。

认养模式别开生面 农民心中难免存疑

最初,仅有3户种植户加入明煌合作社。但不久后,立竿见影的经济效益,打消了果农的顾虑。最早“入伍”的果农吴秀梅深有感触:“以前挑篮子卖,一棵树收入不过200多元,如今坐在家门口卖,收入轻松增加一倍多。”

更为重要的是,该模式让农户有效规避了滞销风险。“枇杷通常在短时间内集中上市,当常规销售渠道不畅时,就可通过认养群体消化相当部分的产量,是对传统销售的有益补充。即使市场有波动,农民也能获得稳定收入。”张学明表示。

林昌盛认为,在认养模式下,认养者对枇杷品质有较高要求,农民会主动保证品质、维护品牌,“以往,许多不良商户在收购时,往往要求个头大,农民不得已要打膨化剂,枇杷肉硬、汁少,品质大大降低”。

张学明认为,新模式还代表着全新的营销手段——以体验、参与为基础,通过人际网络实现“病毒式”口碑传播,“认养者会主动关心枇杷的经营情况,并自发向熟人推荐”。

为进一步提高认养者的认同感,张学明计划让渡合作社5%的股权给下一批认养者。今后,消费者每认养1株枇杷,就能获万分之一的股份,成为合作社的股东。“我们会向认养者颁发股权证,每个季度寄送财务报表。”

此外,认养者还能实时监控种植。“当认养者需要查看时,工作人员就通过微信发送实时视频。”张学明说,合作社还将建立可追溯体系。下月,合作社将举办枇杷施肥互动,拟邀请认养者现场了解枇杷所用的肥料,并体验施肥。

认养模式确实产生了口碑效应。陈固的不少客户和供应商纷纷加入认养行列,包括伦敦商人Abigail。

未来两年,张学明还将推出500株供人认养。这意味着,到下个生产季,通过认养消化的鲜果量将达1500公斤,约占该合作社产量的十分之一。

“现代人对农产品品质有较高要求,采用认养模式潜力巨大,其他农产品也可借鉴。”林昌盛说。不过,他也提醒,“绿色”是认养模式的首要要求,生产过程须严格遵循规范化和标准化。

当然,认养模式仅是云霄枇杷产业寻求营销新出路的一个妙招。深加工才是当地种植户进一步创收的必由之路,实可锦上添花。

“枇杷全身都是宝,果、叶、花都有奇效,完全可有效利用。”张学明说,目前,除了将鲜果加工成枇杷露和枇杷膏等产品外,合作社还与集美大学合作,攻克枇杷叶破壁技术,将原只能用作柴火的枇杷叶开发成枇杷茶等养生产品;在疏花过程中被丢弃的头季花,也被加工为花茶。上月,明煌合作社还与漳州片仔癀药业股份有限公司签订战略合作协议,拟加入其“大健康”发展计划,双方将在枇杷的提取技术上展开合作,共同研发有润肺功效的衍生产品。

枇杷深加工也为认养模式的进一步深度开发提供了可能。“我们打算在枇杷园中打造观光工厂,认养者和游客可就地参观深加工产品的生产过程,并参与其中体验,自己参与制作的产品还能买回家。”张学明说。

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